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波MAKASE ( 串揚げ居酒屋 )

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に乗る、串揚げ職人の店! 
「表通りだけど、店は目立ちません!」



荒川区日暮里にある串揚げ居酒屋”波MAKASE”。 最初ちょっと強面の印象を受ける店主”としさん”ですが、話していくと意外にもチャーミングな笑顔を見せてくれます。 波乗りが好きな方から、そうでない方まで楽しく食事ができるアットホームな雰囲気のお店です。 ”としさん”は上野の老舗とんかつ屋で、10年ほど修行していたというだけあって串揚げは絶品です。 生パン粉を使用した衣はとても薄く 「サクッ」 とした食感なので何本でも食べてしまうほどです。 そして、すべての素材にひと工夫が加えられており、他では味わえない串揚げに仕上がっています。 串揚げの1番人気はエビの大葉巻 ¥180。 エビと大葉の組み合わせは絶妙です。 その他にも串揚げは、角煮、ヒレチーズ、キス巻き、ホタテと椎茸など様々です。 それなのになぜか? 魚料理の方が常連さんから人気なのです(笑。  当初、魚料理は取り扱っていなかったのですが、魚を出してほしいというお客様の声をきっかけにスタートしました。 時期的なものがありますが、しめサバが常連さんの定番となっています。 他にも築地で仕入れた魚が、その日のおすすめメニューになっているので来てのお楽しみです。 

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tel             03-3822-7319
address    東京都荒川区西日暮里3-10-5
open          ランチ12:00~14:30 ディナー18:00~23:00
close      水曜日、たまに日曜日   
url      
access     JR山手線 日暮里駅 徒歩3分 
map       ここをクリック










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